当店は、創業 昭和35年より、京都北部にある京丹後市・丹後地方で、郷土を彩るお菓子をひとつひとつ手作りしております。
丹後ちりめんや丹後の歴史や伝説などを取り入た、お菓子をぜひご賞味ください。
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丹後銘菓詰め合わせA12個入
¥4,970
丹後銘菓詰め合わせA12個入 ちりめん織姫3個・金刀比羅もなか2個 権現山3個・丹後路4個入り 【賞味期限】冷暗所約15日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・クルミ・カシューナッツ・乳
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丹後銘菓詰め合わせB15個入
¥5,750
丹後銘菓詰め合わせB15個入 権現山・丹後路・金刀比羅もなか各5個ずつ 【賞味期限】冷暗所約15日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・乳
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丹後銘菓詰め合わせC15個入
¥5,700
丹後銘菓詰め合わせC15個入 権現山・丹後路・ちりめん織姫各5個ずつ 【賞味期限】冷暗所約15日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・クルミ・カシューナッツ・乳
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丹後銘菓『金刀比羅もなか』10個入
¥4,450
丹後銘菓『金刀比羅もなか』 丹後産の高級大納言小豆を使用した餅入りのもなか 約二百年前、峰山藩主京極高備(たかまさ)公の長年の悲願がかない、四国讃岐の地より御分霊を歓請する事が出来、現在の峰山町泉に社殿を建立して奉祀されました。 この由来により創案された品は当店初期より皆様にご愛顧いただいております。 【賞味期限】常温10日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵
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丹後銘菓『権現山』10個入
¥4,450
丹後銘菓『権現山』 白小豆の餡と大きな餅をカステラで包みました。 権現山は、一色氏によりお城が築かれ城主は細川氏から京極氏へと変わり、商売の町、丹後ちりめんの国としてこの時代に安定し栄えました。 今もこの頂上には城跡のしるしがあります。 【賞味期限】冷暗所10日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・乳成分
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丹後銘菓『丹後路』10個入
¥4,300
丹後銘菓『丹後路』 栗の甘露煮入り白餡の焼き饅頭 【賞味期限】冷暗所15日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・乳
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丹後銘菓『ちりめん織姫』10個入
¥4,350
丹後銘菓『ちりめん織姫』 高級きな粉をまぶした、クルミとカシューナッツ入りのきび餅 この丹後の地が「ちりめん」の一大産地として有名になったのは「織姫」と称される女性の織工さん達の高度な技術、女性特有の繊細な手さばきによるものです。 この「織姫」という名を永久に残そうとこのお菓子を創作、命名致しました。 【賞味期限】冷暗所10日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】クルミ・カシューナッツ
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丹後銘菓『あしぎぬ』10個入
¥4,300
丹後銘菓『あしぎぬ』 粒羊羹と餅を反物の様に巻きました 丹後ちりめんは、約三百年前、絹屋佐平治がちりめん折りの技術のいしずえを築きましたが、絹織物の歴史は古く、奈良時代にはその時代としては高度なあしぎぬを織っていたという記録があり、奈良の正倉院に今も保存されています。 丹後ちりめんの始まりをしのんで創作致しました逸品です。 【賞味期限】冷暗所10日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵
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丹後銘菓『長岡大納言』3本入
¥3,840
丹後銘菓『長岡大納言』3本入 大粒の丹後長岡大納言小豆を使用した羊羹 昔丹後長岡郷に住むお百姓さんが、日夜考え努力工夫しとても大粒の大納言小豆が実らせました。あまりにも大粒な小豆だったことから「長岡大納言」と名付け峰山藩主京極家より時の徳川将軍家献上品と定められ、風味豊かで格別。と、御土産品として一考しました。 長年の時を経た現在においても「長岡大納言」の原種を引き継ぐ種で作られた小豆を使い続けております。 【賞味期限】冷暗所30日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】
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丹後銘菓『飛天の里』12個入
¥4,510
『飛天の里(12個入)』 ピーナッツのバタークリーム入りダックワーズ この丹後に古くから伝わるロマン伝説に因み、創作したお菓子です。 【賞味期限】冷蔵15日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・ピーナッツ
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丹後ちりめんロール1本
¥3,500
丹後ちりめんは”白地”と”シボ”が特徴です。 そのイメージを大切に、丹後ちりめんロールを創作致しました。 生クリームに丹後大納言小豆を入れ、白地で巻きました。 ふんわりしっとりお口の中に広がります。 丹後ちりめんのように、末永くご愛顧のほどお願い申し上げます。 【サイズ】長さ約22cm×縦約6cm 【賞味期限】解凍から5日※解凍は冷蔵庫で約6時間です 【発送】冷凍の状態でお送りします 【アレルギー表示】卵(卵白)・小麦・乳 【原材料】卵白、小麦粉、砂糖、生クリーム、丹後大納言小豆、脱脂粉乳、塩/トレハロース、乳化剤、膨張剤
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地酒ケーキ2個セット
¥4,620
丹後の地酒、弥栄鶴を使用した贅沢なケーキです。 しっとりとした食感で、お酒が程よくさわやかに香ります。 <賞味期限> 発送から10日 <原材料> 卵白・砂糖・小麦粉・植物性油脂・生クリーム・アーモンド・日本酒(弥栄鶴)・塩・ウォッカ/乳化剤・転化糖・膨張剤・香料 <保存方法> 要冷蔵。開封後はお早めにお召し上がりください。 ・一部地域を除く送料無料 (北海道660円、沖縄330円別途送料がかかります。離島の場合はご連絡ください) ・クール宅配便でお送りします
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猫NEKO-NO-EN(ねこのえん)・季節の上生菓子セット10個
¥3,800
猫NEKO-NO-EN(ねこのえん)・季節の上生菓子セット10個 金刀比羅神社の狛猫にちなんで、丹後の米粉を使った猫型の上用万頭(黒猫は黒ゴマ味)と一緒に当店の季節の上生菓子をお楽しみください。 ※こちらの商品には、猫NEKO-NO-EN(ねこのえん)とその時期のおすすめの季節の上生菓子が入ります。 猫NEKO-NO-EN(ねこのえん) 「丹後と猫の縁」 丹後といえば絹織物の丹後ちりめん。丹後ちりめんの一番の大敵となるねずみを退治してくれるのは猫です。 丹後の商人たちは猫を守り猫とし、峰山の金刀比羅神社に木島神社を勧請する際、狛犬ならぬ狛猫を納めました。 猫は丹後の人々の暮らしを守ってくれました。 以来、大切にされてきた丹後と猫との関係を「猫の縁」としてお菓子に仕上げました。皆様の健康と暮らしを見守る「猫の縁」は、丹後のお土産・ご贈答用に、お家でのお茶請けに、喜んで頂けると思います。 【賞味期限】冷蔵3日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・ごま・やまいも
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丹後まねきねこ「丹後に来ニャーな!」10個入
¥3,950
丹後まねきねこ「丹後に来ニャーな!」10個入 金柑の甘煮と白餡の入ったふわふわのカップケーキ。 【賞味期限】冷暗所15日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・乳
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ロールケーキ2本入り(バタークリーム)
¥4,800
ロールケーキ2本入り(プレーン・ココア) バタークリームをふわふわの生地で巻いています。 【賞味期限】冷蔵10日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・乳
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洋菓子セットA
¥3,485
洋菓子セットA マドレーヌ2個・バームクーヘン3個・南蛮カステラ2種4個 【賞味期限】冷暗所15日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・乳
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洋菓子セットB
¥3,945
洋菓子セットB マドレーヌ2個・バームクーヘン3個・ブランデー,レモンブランデーケーキ計3個・レモンホワイトチョコ2個 【賞味期限】冷暗所15日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・乳
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洋菓子セットC
¥4,190
洋菓子セットC マドレーヌ2個・飛天の里3個・ブランデー,レモンブランデーケーキ各1個・ロールケーキ各1個・レモンホワイトチョコ2個 【賞味期限】冷暗所15日間 【発送】冷蔵 【アレルギー表示】卵・小麦・ピーナッツ・乳
当店は、創業、昭和35年より、丹後ちりめんや丹後の歴史、伝説などを取り入れ、郷土を彩るお菓子として職人が、ひとつひとつ手作りしております。
繊細で豊かな和菓子は、四季折々の花や自然を取り入れた手法で、お茶席やおもてなしに、また丹後銘菓・洋菓子詰め合わせなど、地方へのお土産に、慶事用・法事用にと、豊富に取り揃えております。